Błyskawiczna szarlotka

Szarlotka to smaczne i szybkie ciasto.

Zachęcam do jego wykonania:)

Składniki:

3 czubate szklanki mąki

1/4 szklanki cukru

1 cukier waniliowy

1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia

szczypta soli

6 jajek

300 gram margaryny kasi

1 kisiel z cukrem smak dowolny

1 słoik gotowych jabłek z brzoskwiniami 900 ml

1 łyżka cynamonu

cukier puder do posypania

Opis:

Oddzielić białka od żółtek, do białek dodać szczyptę soli i ubić na sztywno, na końcu dodać kisiel z cukrem.

Pozostałe składniki wsypać do miski(bez jabłek:)i rozgnieść wszystko palcami , aż powstanie kruszonka..Blaszkę o wymiarach 25x40 cm wyłożyć papierem do pieczenia.

Kruszonkę podzielić na 2 części, większą część wsypać do blaszki i uklepać ręką, na wierzch wyłożyć jabłka z brzoskwiniami wymieszanymi z cynamonem.

Na jabłka wyłożyć ubitą pianę z białek i wszystko posypać pozostałą kruszonką.

Piec w 180 st C około 50 min , grzałki góra dół.

Gotowe wystudzone ciasto, posypać cukrem pudrem.

Smacznego.

Wuzetka z truskawkami

Bardzo proste i szybkie w wykonaniu ciasto, polecam.

Składniki:

12 czubatych łyżek mąki

12 czubatych łyżek cukru

12 czubatych łyżek gęstej  śmietany

1/2 słoika dżemu z czarnej porzeczki

2 łyżki kakao

1 czubata łyżeczka sody oczyszczonej

3 całe jajka

cukier waniliowy
szczypta soli

Krem:

250 ml śmietanki 30%

1 szklanka pokrojonych truskawek

2 łyżeczki czubate cukru pudru

3 czubate łyżeczki żelatyny

1/4 szklanki wrzącego mleka

Opis:

Wszystkie składniki na ciasto wrzucić do garnka i ubić widełkami do piany.

Przełożyć do formy i piec około 40 min w 180 st C.

Po upieczeniu ciasto wystudzić i przekroić na pół.

Ubić zimną kremówkę, dodać cukier puder i truskawki, a na końcu rozpuszczoną we wrzącym mleku i wystudzoną żelatynę.

Wyłożyć masę na ciasto i przykryć drugą połową ciasta.

Wstawić do lodówki na kilka godzin lub na całą noc.

Kroić nożem maczając go we wrzącej wodzie, każdy kawałek ciasta posypać cukrem pudrem.

Smacznego.