Chrupiące składane kotlety drobiowe

 Chrupiące kotlety drobiowe z szynką i serem topionym.

Są bardzo smaczne, polecam:)

Składniki:

1 podwójna duża pierś z kurczaka

2 czyste topione serki 

6 plasterków szynki wieprzowej lub drobiowej

sól

pieprz

bułka tarta

3 jajka

płatki kukurydziane corn flakes

tłuszcz do smażenia

Opis:

Piersi z kurczaka myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem, kroimy każdą wzdłuż na 3 kotlety.Lekko rozbijamy, solimy i posypujemy pieprzem, na jedną część kładziemy po kawałku szynki złożonej w kostkę i po kawałku serka topionego.,

Składamy na pół jak kanapkę, panierujemy lekko w bułce tartej, roztrzepanym jajku i płatkach corn flakes. Smażymy na rozgrzanym oleju na małym ogniu na złoty kolor, kilka razy odwracając, żeby się dobrze usmażyły.

Smacznego.