Najlepsze śledzie w śmietanie

Przepyszne śledzie w śmietanie z ogórkiem, cebulką i jabłkiem.

Najlepiej smakują na drugi dzień, polecam.

Składniki:

4 płaty śledziowe matias

1 duże jabłko, najlepiej słodkie

2 średnie cebule

2 ogórki kiszone

sól

pieprz

2 łyżki majonezu

1 łyżka jogurtu greckiego

2 łyżki śmietany 18% gęstej

sok z cytryny

2 łyżki posiekanego szczypiorku

Opis:

Śledzie wymoczyć w zimnej wodzie około 2 godz.

Cebulę drobno pokroić w kosteczkę, posolić posypać pieprzem.

Jabłka i ogórki kiszone, zetrzeć na tarce na grubych oczkach.

Majonez wymieszać z jogurtem i śmietaną, dodać starte warzywa i jabłko.

Wymoczone śledzie pokroić w mniejsze kawałki i skropić sokiem z cytryny, odstawić na 15 min.

Śledzie dodać do pozostałych składników i dokładnie wymieszać,doprawić pieprzem i ewentualnie solą.

Odstawić do lodówki na 24 godz.

Smacznego.