Smaczne kolorowe ciasto, z dużą ilością malin.

Zalane galaretką i posypane startą galaretką.

Smaczne kolorowe ciasto

Składniki:

Ciasto:

4 jajka

2 czubate łyżki mąki pszennej

2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej

1 czubata łyżka kakao

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 mały cukier waniliowy

1/2 szklanki cukru

1 łyżka oleju

Masa:

1 litr mleka

4 budynie śmietankowe z cukrem

Dodatkowo:

2 pojemniczki malin

2 galaretki malinowe

kilka kostek czekolady

Opis;

Białka oddzielić od żółtek,ubić na sztywno z odrobiną soli,dodać cukier,cukier waniliowy i dalej ubijać.Gdy białka będą sztywne, dodawać po jednym żółtku,cały czas ubijać, pod koniec dodać wymieszane obydwie mąki z proszkiem do pieczenia i olej delikatnie wymieszać.

Blaszkę o wymiarach 24x28cm,posmarować tłuszczem i posypać lekko mąką ,wlać ciasto i piec w 180 st C około 20-25 min(ciasto ma być cienkie)

Upieczone ciasto, wystudzić(nie wyjmujemy z blaszki)ugotować 4 budynie w litrze mleka,gorący wylać na ciasto,przestudzić.

ułożyć maliny i wstawić do lodówki.

2 galaretki malinowe,rozpuścić w 3 szklankach wrzącej wody,wystudzić (ma być tężejąca)polewać łyżką galaretkę na maliny aż do wyczerpania,odstawić do lodówki na 2 godziny.

Smacznego.