Mrugające jajka na roszponkowej łące

Jajka są źródłem pełnowartościowego białka.

Dietetycy polecają je w ramach odchudzania, jedni polecają, drudzy ostrzegają, że jajka zawierają dużo cholesterolu. Ja jednak uważam, że wszystko jest dla ludzi, ale z umiarem.

Polecam jajeczka z mojego przepisu.

Składniki:

10 jajek

roszponka około 10 dag

Do dekoracji:

majonez

rzodkiewka

oliwki czarne

jarmuż lub natka pietruszki

1 łyżka oliwy z oliwek

1 ząbek czosnku

sok z cytryny

Opis:

Roszponkę umyć, wyłożyć na półmisek, skropić oliwą z oliwek, wymieszaną z zmiażdżonym czosnkiem i sokiem z cytryny. Jajka ugotować na twardo, przekroić na pół, ułożyć na łące z roszponki, udekorować majonezem, pokrojonymi oliwkami, plasterkami rzodkiewki i zieleniną.

Smacznego.