Rogaliki francuskie z farszem.
Doskonałe jako przekąska, najlepiej smakują,
z czystym czerwonym barszczem.
Składniki:
2 opakowania ciasta francuskiego
1/2 kg pieczarek
1 pęczek szczypiorku
2 jajka ugotowane na twardo
sól, pieprz
1 łyżka masła
1 jajko do posmarowania rogalików
Opis:
Ciasto francuskie rozwijamy, przykładamy salaterkę i wycinamy radełkiem do ciastek koło. Następnie kroimy na osiem trójkątów, na każdą szerszą część, kładziemy po trochu farszu i zwijamy rogaliki.
Smarujemy każdy roztrzepanym jajkiem i pieczemy w 200 st C około 15 min, aż ładnie się zrumienią.
Wykonanie farszu:
Pieczarki ścieramy na grubych oczkach tarki. Podsmażamy 10 min na maśle, aż wyparuje cała woda i pieczarki będą suche. Ugotowane jajka na twardo, rozgniatamy widelcem i dodajemy do pieczarek, następnie dodajemy posiekany szczypiorek, doprawiamy solą i pieprzem i dokładnie mieszamy.
Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz