Zupa cebulowa

Tania, prosta zupa cebulowa, polecam ten przepis.

Zupa jest naprawdę bardzo smaczna.

Składniki:

7 cebul (najlepiej cukrowych)

1,5 litra bulionu warzywnego

sól, biały pieprz

1 łyżka masła

1 łyżka startego twardego żółtego sera

1 łyżka oliwy z oliwek

posiekana natka z pietruszki

1/2 szklanki słodkiej śmietanki 12%

kilka kromek bułki na grzanki

1 szklanka = 250 ml

Opis:

Cebulę obrać, pokroić i zeszklić na łyżce oliwy Dodać do bulionu warzywnego. Gotować na małym ogniu około 30 min. Wrzucić drobno starty ser, zmiksować blenderem i zaprawić śmietanką. Zupę doprawić solą i białym pieprzem. Podawać z grzankami i posiekaną natką pietruszki.

Smacznego.