Uwielbiam śledzie, szczególnie w porze jesiennej i zimowej.
Wymyśliłam sobie, taką szybką i bardzo smaczną, sałatkę śledziową.
Składniki:
3 płaty śledziowe matias
2 ugotowane marchewki
1 mały por
1 cebula cukrowa
1 jabłko
1 duży ugotowany ziemniak
2 ugotowane pietruszki
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
4 ogórki kiszone
2 łyżki majonezu
3 jajka ugotowane na twardo
sól
pieprz
Opis:
Płaty śledziowe wymoczyć 2 godz w zimnej wodzie.
Zmieniając wodę 3 razy.
Ugotowane warzywa pokroić w kostkę.
Dodać pokrojone jabłko, jajka, ogórki kiszone, pora, cebulę i natkę pietruszki.
Wymoczone śledzie dokładnie wytrzeć papierowym ręcznikiem.
Pokroić w kostkę, dodać do reszty.
Wszystko dokładnie wymieszać, doprawić solą i pieprzem.
Na końcu dodać 2 łyżki majonezu.
Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz